Fromage de caractère, à pâte pressée non cuite, affiné environ 1 mois dans des caves de Haute-Savoie. La tommette de chèvre ou chevrette peut se servir avec un filet de miel et une salade, ou bien coupée en cubes avec des fruits secs à l’apéritif.
Pour optimiser sa dégustation, la tommette peut être accompagée d’un vin blanc de Savoie : un Chautagne blanc ou un Chignin Bergeron.
Chèvre, Fromages, Tomme & Tommette
Tommette De Chèvre
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| Conservation | 6 à 8° |
|---|---|
| Type de Lait | Chèvre |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Matière Grasse | 35% |
| Quantité |
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