Fabrication artisanale de la miellerie des Aravis, le Miel de Forêt est un miel multifloral, composé du nectar de plusieurs fleurs. Selon l’emplacement des ruches de forêt qui s’étend de la miellerie des Aravis jusqu’à Féternes en passant par les contreforts du Salève et parcourant la douceur des rives du Léman et les plantes butinées par les abeilles, le goût et la couleur du miel peuvent être différents. Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée. A noter que le goût peut être plus ou moins fort selon le terroir
Il permet notamment d’aider à lutter contre les rhumes et les virus de l’hiver. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques, ce miel est conseillé pour lutter contre les infections des voies respiratoires et pour soulager les symptômes de l’asthme et les bronchites.
produire localement et respecter la nature sont le moteur de l’engagement dans l’apiculture biologique des miellerie des Aravis
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