Fromage Suisse

Chaque région de Suisse abrite certains des meilleurs fromages appréciés des connaisseurs du monde entier. Toute la diversité culturelle et géographique de la Suisse se reflète dans ces différents fromages. Le fromage suisse appartient principalement à un canton : Gruyères, Grisons, Valais, Romandie, Appenzell, Thurgovie… et toutes les régions de Suisse sont fières de leur fromage.
Il existe plusieurs types de fromage suisse, ceux à pâte extra dure, les fromages à pâte dure, les fromages à pâte mi-dure, les fromages à pâte molle, les fromages à la crème, les fromages à la crème et les fromages fondus. Chaque type de fromage a des caractéristiques spécifiques, une teneur en humidité et en matières grasses, ainsi que des méthodes de fabrication et de vieillissement uniques.
Un panorama aussi riche que les différentes régions de Suisse !
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