Fabrication artisanale locale de la haute Savoie, le miel d’acacia de la miellerie de Chanaz est très doux, délicat et subtil avec une texture liquide et de couleur jaune pâle a doré, facile à utiliser. Il est très apprécié des enfants pour son goût, sans amertume ni acidité. En cuisine, il convient à tous, petits et grands. Pour remplacer le sucre dans la cuisine et la pâtisserie
Récolte : fin mai – début juin
Localisation des ruches : Bugey, eau et montagne caractérisent ce territoire bucolique limitrophe de la Savoie
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