Fabrication artisanale locale de la haute – Savoie, le miel de fleurs de la miellerie de Chanaz est un miel très aromatique avec pas mal de caractère lié à la présence de châtaignier, ce produit naturel est récolté par les abeilles grâce au nectar des fleurs et il permet de nourrir l’ensemble de la ruche localiser au-dessus de l’église de Chanaz au lieu-dit les Banges, les abeilles peuvent ainsi profiter des fleurs de Mylène Marmottant, la Cueillette de Chanaz.
Bienfaits : antiseptique, antibactérien et antalgiques
Il peut être consommé avec des crêpes, peut être utilisé dans les fondants au miel, le nougat…Il ajouter de la douceur aux aliments et aux boissons, Le miel de fleurs peut être consommé par les enfants de plus d’un an en tant qu’alternative naturelle au sucre dans leur alimentation idéal
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