Elaborée dans l’esprit des lagers classiques et des pilsners allemandes, cette bière blonde BIO a une couleur jaune vif irisée. Elle se houblonne parfaitement avec les houblons Européen, Saarts et Premiant, lui conférant ainsi des saveurs de grains maltés, de pain frais et une amertume prononcée. La bière se conserve à une température idéalement située entre 10 et 12 degrés au frais, avec une position à la verticale et loin de la lumière. Des températures trop basses ou élevées aurait pour conséquence d’altérer son goût car cela accèlère le processus d’oxydation. .