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Mondeuse et Ma Goutte de Berthollier

18,50  TTC

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Ce cépage savoyard par excellence, si vous ne le connaissez pas encore, vous surprendra par son côté gourmand,fruité, et épicé soutenu par la structure tanique.

Quand les vins « sudistes » se font trop lourds, la Mondeuse prend toute sa place avec sa robe soutenue, pourpre aux reflets et liserais violine pendant sa jeunesse. Au nez, on sentira des notes de violettes, fruits rouges et poivre.

Origine : Chignin , Savoie, Auvergne Rhône-Alpes

Accompagnements : charcuterie, diots de Savoie, pot au feu, plats en sauce mais sans épices, fromages savoyards (Beaufort, Abondance, Reblochon), tomme de Savoie

Terroir : Bas de coteaux argilo calcaire (argile dominant) et moraines glaciaires.

Cépage : 100% Mondeuse

Élevage : Fûts

Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans

Conservation

Chambrée 16 à 17 °C – Aérer une heure avant

Degré Alcool

Quantité

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Mondeuse et Ma Goutte de Berthollier
18,50  TTC