Ce vieux cépage savoyard originaire de la vallée de la Maurienne avait quasiment disparu. Aujourd’hui, les vignerons savoyards lui ont redonné sa place bien méritée parmi les cépages autochtones les plus incontournables de la Savoie.
La cuvée Arbyolâ vous surprendra par sa dualité, entre fruits rouges (groseille, casseille) et acidité tonique, un vin à déguster dans une ambiance chaleureuse entre amis.
Origine : Chignin , Savoie, Auvergne Rhône-Alpes
Accompagnements : à déguster dans une ambiance chaleureuse autour de tapas ou plateaux de charcuterie.
Cépage : 100% Persan Savoyard
Élevage : Cuve et amphore jusqu’aux vendanges suivantes
Terroir : Coteaux d’éboulis argilo-calcaire exposés plein ouest
Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans
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