Le Chorizo doux de la ferme de Challonges séduit par ses arômes généreux et sa texture fondante. Délicatement relevé, il offre toute la gourmandise du chorizo avec un assaisonnement équilibré, idéal pour ceux qui apprécient les saveurs épicées douces.
Fabriqué en France, à Challonges, en Haute-Savoie, il provient d’une ferme qui exploite 180 hectares de terres agricoles. Blé, orge, maïs et fourrage y sont cultivés, notamment pour nourrir les animaux. Cette production s’inscrit dans une démarche attentive aux cycles naturels et au bien-être animal.
Savoureux et convivial, ce chorizo apporte une touche parfumée aux planches apéritives comme aux recettes du quotidien.
Nos conseils de dégustation
Servez-le en fines tranches à l’apéritif, avec du pain de campagne et quelques légumes croquants. En cuisine, ajoutez-le en petits morceaux dans une omelette, une poêlée de pommes de terre ou une sauce tomate pour accompagner des pâtes.
Pour composer une planche gourmande, associez-le à notre Abondance fermier AOP, dont les notes fruitées et noisetées offrent un contraste agréable avec son assaisonnement.
Côté vin, nous vous suggérons le Sel de Marius AOC, pour un accord fruité, ou une bière ambrée BIO pour un apéritif convivial.
Conseil de conservation : à conserver dans un endroit sec et bien ventilé, à une température maximale de 18 °C.
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