Le génépi à la myrtille est plus pigmentée, il reprend la couleur originelle du génépi, d’où cet aspect légèrement ambré rosé très présent dans cette liqueur. A l’odeur, c’est vraiment le parfum herbacé du génépi qui se distingue sous le parfum distinct de fruits rouges. Pour un palais plus délicat, les myrtilles adoucissent et sucrent subtilement le génépi. A déguster en digestif, de préférence frais ou à l’apéritif.
La liqueur artisanale de myrtille au génépi fournit une teneur en alcool de 35° après distillation et infusion. Pour la conservation, il est important de garder la bouteille droite, au frais une fois la bouteille ouverte pour éviter qu’elle ne s’oxyde, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Anecdote : Au total, le genpi des Alpes est en effet très indiqué pour ses puissantes propriétés de stimulation de l’estomac. Selon ces mots, il est également connu pour aider à traiter les affections pulmonaires, aider au processus de guérison et aider à combattre le mal des montagnes ! Cette liqueur de myrtille au génépi est faite d’un mélange équilibré de notre crème de myrtille, d’alcoolate de génépi, une plante rare des Alpes.