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Sapinnette

30,80  TTC

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La chlorophylle de l’épicéa et des jeunes pousses se colore à la lumière, donnant à la Sapinette une belle couleur ambrée suivie d’un vert profond. Elle dégage une odeur boisée aux saveurs fraîches et puissantes issues d’une randonnée dans les bois. Cette liqueur résineuse à l’arôme forestier évoque le parfum d’une pomme de pin. En dégustation, en apéritif, en cocktail ou en boisson digestive, la Sapinnette à la sève des Alpes vous rappellera une odeur forestière proche de celle du cèdre. A La Clusaz, les épicéas sont majoritairement présents. C’est une plante spécifique à notre région, c’est pourquoi nous cueillons à la main les bourgeons pour faire ressortir la saveur dans la bouteille. Ces premiers arbres sont souvent utilisés comme arbres de Noël car ils sont populaires, parfumés et durables.

La liqueur d’épicéa est une eau-de-vie offrant 35° d’alcool après distillation. Pour la conservation, il est important de garder la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pas de date d’expiration! Anecdote : Les bourgeons et les aiguilles du pin sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles et sont encore utilisés aujourd’hui dans les remèdes à base de plantes contre la toux et le rhume tenaces.

Conservation

Conserver au frais et à l’abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n’est pas ouverte et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d’éviter l’oxydation du produit.

Degré Alcool

Quantité

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Sapinnette
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