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Brezain

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Le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie, avec une pâte fondante et crémeuse. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, ce fromage à pâte pressée non cuite présente une pâte blanc ivoire, une belle croûte brun-orange et une forme galbée qui le différencie des autres fromages de même type. Affinage : 6 à 8 semaines .

Conservation

6 à 8°

Type de Lait

Vache

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Matière Grasse

26%

Quantité

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