La Raclette Nature au lait cru

séduit par sa saveur généreuse, sa pâte souple et son fondant gourmand. Tout en rondeur, elle fait du repas d’hiver un moment chaleureux à partager en famille ou entre amis.

Élaborée au lait cru de vache, cette raclette laisse pleinement s’exprimer les arômes du fromage. Sa pâte souple révèle toute son onctuosité lorsqu’elle est chauffée, pour une dégustation savoureuse et réconfortante.

Son goût nature permet de composer des assiettes variées, des accompagnements les plus simples aux associations plus originales.

Nos conseils de dégustation

La Raclette Nature se savoure fondue sur des pommes de terre, avec des légumes rôtis, quelques cornichons et une salade verte. Elle apporte également du fondant aux gratins, aux croque-monsieur et aux tartines chaudes. Pour varier les plaisirs, proposez-la aux côtés de notre raclette fumée, pour alterner douceur et notes fumées.

Côté vins, nous vous suggérons un Chignin Vieilles Vignes AOC pour accompagner son onctuosité. Pour un accord plus ample, choisissez un Chignin Bergeron AOC – Exception.

Pour compléter votre table, composez une assiette de noix de jambon nature et de fines tranches de filet mignon fumé. Les amateurs de saveurs relevées pourront ajouter notre Chorizo Doux de la ferme de Challonges.