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Comté 24 Mois

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Pour les amateurs de fromages, c’est un très bon Comté avec un goût prononcé pour certains palais. Il comportera davantage de cristaux de tyrosine que celui affiné 18 mois, apportant un côté plus salé en bouche mais toujours avec une saveur de noisettes.Le comté est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache.

Conservation

6 à 8°

Type de Lait

Vache

Type de pâte

Pâte dure pressée cuite

Matière Grasse

32%

Quantité

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