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Saint Marcelin

2,80  TTC

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Le Saint-Marcellin est un fromage à pâte molle à croute naturelle à base de lait cru de vache. C’est un petit fromage rond pesant environ 80 g. Présentant une texture molle de couleur blanche ou orangée, le Saint-Marcellin est un fromage à tartiner.
C’est une appellation désignant un fromage français du Dauphiné. Son Indication Géographique Protégée (IGP) date de 2013 et elle s’étend sur 274 communes en Isère, dans la Drôme et en Savoie. Sa production est réalisée avec le lait provenant de 274 communes de l’Isère, de la Drôme et de la Savoie.

Conservation

6 à 8°

Type de Lait

Vache

Type de pâte

Pâte molle à croûte lavée non pressée non cuite

Matière Grasse

23%

Quantité

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Saint Marcelin
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