Recette de tourte au reblochon Fermier

La tourte au reblochon Fermier

Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française, savoyarde
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 Four

Ingrédients
  

  • 2 rouleaux pâte feuilleté
  • 1 ReblochonFermier
  • 100 grammes Jambon Blanc
  • 10 grammes Beurre
  • Jaune d'Œuf
  • 1 oignon
  • 20 cl crème fluide
  • Sel / Poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Faire suer les oignons dans le beurre jusqu’àcoloration, réserver.
  • Pendant ce temps, couper le reblochon en lamelleet le jambon blanc en petit cube.
  • Disposer le premier rouleau de pate feuilleté dans le moule a tourte préalablement beurrer en veillant à ne pas avoir de poches d’air.
  • Garnir le moule du reblochon, le jambon blanc et les oignons.
  • Saler, poivrer et ajouter la crème fraiche puis recouvrir avec le deuxième rouleau de pate en veillant à bien scinder les bords.
  • Piquer la pâte avec une fourchette et badigeonner du jaune d’œuf.
  • Enfourner une vingtaine de minutes, c’est prêt !

Notes

Accompagner d’une salade verte.
Keyword reblochon, tourte

Produits utilisés dans la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Panier