Recette Croûte Savoyarde

La Croûte savoyarde

Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française, savoyarde

Equipment

  • 1 Four

Ingrédients
  

  • 400 grammes Raclette de Savoie au lait cru
  • 200 grammes Beaufort AOP
  • 4 tranches Pain de campagne
  • 1 Tomate
  • 200 grammes Poitrine fumé
  • Moutarde
  • 20 grammes Beurre
  • Vin blanc de Savoie
  • Sel/poivre

Instructions
 

  • Prendre un plat à gratin et le frotter avec l’ail.
  • Badigeonner les tranches de pain avec le beurre ramolli et la moutarde.
  • Couper la tomate en petit cube et la poitrine fumé en fine tranches.
  • Râper le beaufort et couper la raclette en tranches.
  •  Disposer le pain dans le plat puis arroser de vin blanc.
  • Ajouter les des de tomates, les tranches de poitrinefumée et les tranches de raclette puis recouvrir de beaufort préalablement râpé.
  • Gratiner au four pendant 15 minutes a 200degrés, c’est prêt !

Notes

Accompagner d’une salade verte.
Keyword Beaufort, Raclette

Produits utilisés dans la recette

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