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Noix de Jambon fumée

A partir de 22,00 

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La noix de jambon est la partie la plus noble et maigre du jambon de porc. La noix est délicatement salée et l’affinage dure au moins un mois. Elle est découpé en morceaux appelés « noix pâtissières » et se caractérise par sa texture fondante en bouche.
Ce jambon savoyard nature ou fumé peut être dégusté en accompagnement d’une délicieuse raclette ou fondue, ou tranché très finement pour être dégusté à l’apéritif.

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