La Tomme de Chèvre Blanche séduit par sa pâte souple et fondante et ses arômes de chèvre bien présents. Sa douceur en bouche et son caractère parfumé en font un fromage gourmand, à savourer aussi bien sur un plateau que fondu en raclette.
Produite sans additif ni arôme ajouté, elle laisse s’exprimer les saveurs du lait de chèvre. Sous sa croûte lisse se dévoile une pâte blanche, dont la texture révèle tout son fondant lorsqu’elle est chauffée.
Cette tomme offre une alternative savoureuse pour varier les plaisirs de la raclette et découvrir les fromages de chèvre autrement.
Nos conseils de dégustation
La Tomme de Chèvre Blanche se savoure en fines tranches avec du pain de campagne ou dans une salade. Fondue sur des pommes de terre, elle compose une raclette au chèvre généreuse et parfumée. Elle apporte également de l’onctuosité aux gratins et aux tartines chaudes.
Côté vins, nous vous suggérons une Roussette de Savoie – L’Originel pour accompagner son fondant et ses arômes de chèvre.
Pour compléter votre raclette, choisissez de fines tranches de noix de jambon fumée ou notre saucisson extra maigre nature, avec quelques cornichons et une salade verte.
Pour une dégustation sur tartine, essayez un léger filet de miel d’acacia, dont la douceur accompagne le caractère du fromage.
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