La Raclette Fermière Bio séduit par son goût équilibré, sa texture onctueuse et son fondant généreux. Une raclette nature pleine de gourmandise, idéale pour partager un repas hivernal, chaleureux en famille ou entre amis.
Produite à la ferme par un couple de passionnés, elle reflète leur engagement et leur savoir-faire. Sa pâte légèrement aérée lui donne une texture souple et agréable, qui révèle toute son onctuosité lorsqu’elle est fondue.
Sans garniture aromatique, cette raclette laisse pleinement s’exprimer les saveurs du fromage, pour une dégustation tout en rondeur.
Nos conseils de dégustation
La Raclette Fermière Bio se savoure fondue sur des pommes de terre, accompagnée de légumes rôtis, de cornichons et d’une salade verte. Pour varier les plaisirs, proposez-la aux côtés de notre Brézain, dont les notes fumées offrent un contraste gourmand.
Côté vins, nous vous suggérons un Chignin Vieilles Vignes AOC pour accompagner son onctuosité. Si vous préférez le rouge, découvrez l’accord avec le Sel de Marius AOC, aux notes de fruits rouges.
Pour compléter votre table, choisissez du jambon blanc et de fines tranches de filet mignon fumé. Pour une assiette plus variée, ajoutez notre Chorizo Doux de la ferme de Challonges.
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